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羊肉串圖片 又酸又甜的,羊肉串怎么做法?

又酸又甜的,羊肉串怎么做法?材料鹽3克;孜然粉1勺;植物油少許克;小蘇打2克;2勺醬油;燒烤醬1勺;辣椒面1勺;羊肉串20串工作方法1、羊肉串2勺,小蘇打2克(為了讓肉更軟更嫩),均勻涂抹腌制10分鐘

羊肉串圖片 又酸又甜的,羊肉串怎么做法?

又酸又甜的,羊肉串怎么做法?

材料

鹽3克;孜然粉1勺;植物油少許克;小蘇打2克;2勺醬油;燒烤醬1勺;辣椒面1勺;羊肉串20串

工作方法

1、羊肉串2勺,小蘇打2克(為了讓肉更軟更嫩),均勻涂抹腌制10分鐘,然后在羊肉串正反面刷色拉油。

2.烤箱預(yù)熱200度,將烤串鋪在烤架或烤盤上,第一次烤10分鐘。(烤架上的烘焙油會滴,味道會焦,烤盤上的烘焙會嫩。這完全取決于工具的選擇。)小建議。這時候可以切一個饅頭,用第一個烤箱滲出的燒烤油蘸饅頭片的正反面,再涂上一層燒烤烤肉醬,備用。

3.先撒鹽?辣椒面?孜然(順序不能顛倒)

4.如果寶寶喜歡烤肉醬,可以在上述步驟之前刷一層薄薄的烤肉醬。

5.烤箱加熱到230度,第二次烤5-10分鐘(烤的時間根據(jù)個人喜好決定)。剛才?面里提到的饅頭片也是這個時候放進烤箱烤,你會聞到一股濃濃的肉香從烤箱里出來。這樣烤出來的羊肉外焦里嫩,汁水十足,絕對讓人流口水。最重要的是絕對好吃,省時省力。6.加入少量醬油、適量鹽和孜然粉腌制30分鐘以上。將青椒、紅椒、黃椒切件。羊肉一塊,彩椒一塊。

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