鐵觀音的沖泡方法？泡茶似乎很容易。將茶放入杯中，注入熱水，稍等片刻，然后完成泡茶。表面上看很好。用這種方法不可能泡出一杯好茶。做一杯色香味俱全的鐵觀音真的很不容易。我們需要靜心品茶，了解茶，研究茶的特

鐵觀音的沖泡方法？

泡茶似乎很容易。將茶放入杯中，注入熱水，稍等片刻，然后完成泡茶。表面上看很好。用這種方法不可能泡出一杯好茶。做一杯色香味俱全的鐵觀音真的很不容易。我們需要靜心品茶，了解茶，研究茶的特性。泡一杯好的茶湯，嘗一嘗。鐵觀音最好用白色蓋碗沖泡。不適用于大杯或大壺。不能泡很久。水溫要求100度。

接下來介紹一下鐵觀音的沖泡方法和步驟，有興趣的可以看看。

1.洗杯子。沖泡前，先用開水把杯子洗干凈。鐵觀音要求水溫既要適中又要高，這樣才能充分發揮其內在的物質。

2.放茶葉，用茶匙取適量鐵觀音茶葉，放入有蓋的碗中。茶葉不需要太多，一般是半個茶碗左右。

3、洗茶，將開水倒入帶蓋的碗中，將茶葉燙兩三秒，然后將洗好的茶葉倒掉；用來醒茶，清理雜質。

4、沖泡，茶葉沖泡過程中，水的選擇是至關重要的一步，如果水質不好，會直接影響茶葉的色、香、味，所以人們常說好水出好茶。

把水壺掛起來，往高處沖。鐵觀音高沖為宜。具體操作方法是提起水壺，對準茶杯，先低后高沖洗，讓茶葉隨著水流的旋轉充分舒展。

倒入開水后，要等一到兩分鐘，才能讓茶葉特有的香味和韻致充分釋放出來。時間不能太長，太長了湯就沒味道了。因此，你必須花適當的時間等待。

5.欣賞湯的顏色，喝鐵觀音。不要沖向入口。你應該首先觀察茶葉的顏色。真正優質的鐵觀音湯，清澈、金黃、明亮、悅目。

6.品味完清香，看完茶色，你開始聞到它的香味，鐵觀音的香氣。茶香中夾雜著濃郁的蘭花香、桂花香，香氣四溢，沁人心脾。

7.看完茶湯，品一品，熱水啜一口，韻味悠長。當你在口中輕啜一口，慢慢送進喉嚨時，你會覺得滿嘴都是口水，牙齒和臉頰都是香的，六根都是悟的，都是清新的，你會覺得最愜意。喝了鐵觀音，才知道牙齒和臉頰上是什么香。

鐵觀音不能長時間泡，每次泡完后要把茶葉全部倒掉。如果這個時候沒人需要，那就把多余的茶葉倒掉比較好，而且茶葉不能長時間泡在水里，不然會又苦又澀。

鐵觀音一般不超過七水。如果是春茶，基本都是五。如果沒有明顯的茶香，屬于茶渣。鐵觀音并不是越久越好喝。茶香回味是好茶特有的，所以新茶是品茶的最佳方式，好的鐵觀音是有酸味的。如果持續時間長了，酸味會逐漸流失。

釀造鐵觀音沒有別的方法，就是經驗加實踐。這是最好的方法。

鐵觀音的正確沖泡方法？

1.暖杯：沖泡前，先用開水暖杯。鐵觀音需要溫和的水溫和雙高的水溫才能使其內在物質充分展現。

2.水的準備：沖泡鐵觀音要用100的開水。

3.拋茶：茶葉7~8g左右。

4.醒茶：開水沖入蓋碗，迅速倒入茶湯，使茶葉醒過來。

5.把：泡的水燒開。鐵觀音是顆粒狀的，浸泡時間可以稍微延長。

6、湯：茶湯顏色清澈透明，淡淡的蘭花香氣，讓人心曠神怡。