排骨燉冬瓜最好的做法？配料和調(diào)料：蔥、姜、八角、鹽、味精、胡椒粉、雞精、香菜。1.冬瓜去皮切成大塊，姜切片，蔥斜切成小塊備用。然后放入砂鍋中，加足水，一次5升左右，大火煮開，然后用勺子小心翼翼的撇去血

排骨燉冬瓜最好的做法？

配料和調(diào)料：蔥、姜、八角、鹽、味精、胡椒粉、雞精、香菜。

1.冬瓜去皮切成大塊，姜切片，蔥斜切成小塊備用。然后放入砂鍋中，加足水，一次5升左右，大火煮開，然后用勺子小心翼翼的撇去血泡，直到湯汁干凈無雜質(zhì)。

2.將火調(diào)成文火，滴入2滴白醋，使腔骨中的鈣被湯汁有效吸收，然后放入姜片和蔥茴香，撇去血沫，排骨放入胡椒粉去腥。

3.蓋上鍋蓋，煮2-3小時左右。將排骨燉15分鐘左右。最后10分鐘放冬瓜，燉冬瓜，拌點(diǎn)人，雞精，味精出鍋。最后撒上香菜。

排骨燉冬瓜最好的做法？

菜肴及功效：家常菜譜：冬瓜燉排骨食材：

材料：排骨500克、冬瓜500克、姜1根、大料1根、鹽、胡椒粉、味精。冬瓜燉排骨的特點(diǎn)是嫩滑，鮮咸。冬瓜燉排骨的做法：

1.排骨剁成小塊，洗凈瀝干；將冬瓜去皮，切成合適的塊；打破姜2。將排骨放入沸水鍋中焯5分鐘，撈出用清水洗凈3。將排骨、姜、大料和適量的水大火燒開，再用小火煨60分鐘左右，放入冬瓜再煨20分鐘左右，撈出姜、大料，再放入鹽、胡椒粉、味精。

排骨燉冬瓜最好的做法？

冬瓜燉排骨，鮮爽，好做，一點(diǎn)都不油膩。今天給大家介紹一道冬瓜燉排骨，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

冬瓜具有減肥、解毒、抗癌、預(yù)防冠心病、降血壓、降血糖、祛濕消腫、美容養(yǎng)顏的功效。這道菜用電壓力鍋簡單快捷多了。

材料：排骨、冬瓜、冬瓜皮、鹽。

練習(xí)步驟：

第一步。用溫水沖洗排骨。

第二步：用牙刷刷冬瓜皮，將冬瓜皮切成長條，冬瓜切塊。

第三步。首先在高壓鍋中壓制排骨(排骨選項)。

第四步。將冬瓜肉和冬瓜皮放入壓好的排骨湯里，壓10分鐘，文火減壓。

第五步。在鍋里放一點(diǎn)鹽調(diào)味。

以上就是我給你推薦的排骨燉冬瓜的做法。請試一試，別忘了提出你的寶貴建議。有什么好吃的也可以給我們介紹一下！

冬瓜燉排骨正確做法？

需要提前準(zhǔn)備的材料有：排骨200g，冬瓜180g，蔥40g，干姜4片，辣椒8個，大料1個，桂皮1段，香葉3片，生抽4g，淡醬油4g，醋3g，白糖1g，食用油3g，鹽2g，料酒4g。

1.第一步，把冬瓜和洋蔥切好，放在一邊。

2.排骨切好，放鍋里焯一下，然后撈出洗凈。

3.鍋里燒熱油，放入排骨，快速翻炒。

4.加入醬油，料酒，在鍋里翻炒。

5.加入蔥、桂皮、花椒、香葉、干姜片、八角，用鏟子翻炒。

6.加入開水、醬油、醋，蓋上蓋子，大火燒開，小火煨。

7.放冬瓜，鹽繼續(xù)燉。

8.燉好上桌，結(jié)束。

冬瓜燉排骨正確做法？

佐料

冬瓜200克，排骨一根，蔥兩根，姜幾片，米酒兩勺，鹽少許。

練習(xí)步驟：

1.將排骨用溫水浸泡1小時。

2.切姜片

3.將姜片、料酒放入排骨鍋中用冷水煮沸。

4.拿出來再清洗一遍。

5.把排骨放進(jìn)砂鍋里。

6.加入蔥、姜、料酒。

7、加入適量水燉。

8.冬瓜切片

9.煮40分鐘，加入冬瓜。

10.加鹽燉至冬瓜透明。

11、最后撒上蔥花。

12.一道美味的冬瓜燉排骨就做好了！

冬瓜燉排骨正確做法？

冬瓜燉排骨的制作材料：

材料：排骨500克、冬瓜500克、姜1根、大料1根、鹽、胡椒粉、味精。冬瓜燉排骨的特點(diǎn)是嫩滑，鮮咸。冬瓜燉排骨的做法：

1.排骨剁成小塊，洗凈瀝干；將冬瓜去皮，切成合適的塊；打破姜2。把排骨放進(jìn)去

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冬瓜燉排骨簡單，好吃，營養(yǎng)，美味。做法如下：3360

佐料

冬瓜250克，排骨200克。

佐料

洋蔥適量

佐料

鹽適量，醬油適量，雞精適量。

1.冬瓜洗凈切成丁備用。

2.把排骨血洗干凈，放入電飯鍋，加半鍋水，開始煮。

3.排骨加熱20-30分鐘，會有很多氣泡。用勺子撇去氣泡，倒入冬瓜，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉。燉一個小時左右，冬瓜和排骨完全燉爛。加入鹽、醬油和雞精。

4.加入蔥花，出鍋，裝盤。

冬瓜燉排骨正確做法？

1.材料：排骨400克、冬瓜800克、醬油適量、芝麻、雞精、鹽、五香粉、蔥、花椒、八角。

2.將排骨切成合適的大小，用清水洗凈。

3.鍋中放入適量的水，然后將清洗干凈的排骨放入鍋中。因為燉的時間長，所以要多放些水。

4.然后將蔥花、八角、花椒放入鍋中，加入適量的醬油和五香粉，蓋上鍋蓋，大火加熱。

5.燉排骨的時候，冬瓜段要清洗干凈。

6.然后把冬瓜從中間切成兩半，用刀去皮，再用勺子挖瓤。

7.然后將冬瓜切成丁，放入盆中洗凈，撈出瀝干備用。

8.等排骨燉的鍋煮開，放入切好的冬瓜，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燉。

9.冬瓜燉至軟爛，即可開鍋，然后加入雞精、熟芝麻、鹽。

10.加入調(diào)味料，攪拌均勻，然后盛在盤子里。