紅酒為什么倒著放？因為倒過來放可以防止空氣進入酒中。紅酒倒放是為了讓它和軟木塞接觸，這樣軟木塞就不會開裂收縮。可以防止由于軟木塞的變化而導致空氣進入紅酒，影響酒的口感，空氣中的微生物會造成剩余酒的變質

紅酒為什么倒著放？

因為倒過來放可以防止空氣進入酒中。紅酒倒放是為了讓它和軟木塞接觸，這樣軟木塞就不會開裂收縮。可以防止由于軟木塞的變化而導致空氣進入紅酒，影響酒的口感，空氣中的微生物會造成剩余酒的變質。

這樣既可以避免更換軟木塞，又可以防止葡萄酒過度氧化。

紅酒為什么要倒著放為保存最好？

群里回復：你好。其實紅酒最好斜放在40%左右。如果長時間倒置或水平放置，會產生問題。

1.一般紅酒都有沉淀物。將紅酒橫放或倒置，可以使軟木塞吸附雜質，保證紅酒的品質。

2.防止軟木塞失水干燥，導致密封不嚴，從而引起紅酒品質的變化。如果軟木塞失水過多，打開后很容易折斷。所以紅酒無論是倒放還是橫放，都是為了加強密封性，保證酒的品質。

3.不同的紅酒配有不同的軟木塞。將它們橫放或倒置存放，讓紅酒浸泡軟木塞，讓軟木塞的香味浸入紅酒中。這也是紅酒存放時間越長越香的原因之一。

為什么紅酒都是倒著放儲藏？

儲存葡萄酒需要與葡萄酒軟木塞接觸，所以紅酒要斜著倒著儲存，不能讓酒瓶直立。如果打開軟木塞晾干后發現接觸面是酒，那么酒一定是直立的，這基本上就確定了酒的氧化酒，因為軟木塞是透氣膨脹的。如果不是木質酒塞打開的沼澤，軟木塞會干縮，導致空氣多了，使酒氧化變質。另一種判斷方法是打開插頭，調整酒部的接觸插頭，插頭是浸泡酒帶來的靈活性的異常感覺。如果是硬的，不能捏，不解釋酒和軟木塞長期接觸，90%可能是壞的。聞軟木塞更好，更直接，更明顯。通常儲存葡萄酒的最佳溫度是10，一般來說，7到18的溫度不會有害。盡量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會對葡萄酒的品質產生一定的影響。盡量避免葡萄酒長期存放在20以上或0以下，會沉淀出結石，降低葡萄酒的酸度。葡萄酒的儲存溫度要保持恒定，盡量避免短期的溫度波動。通常，溫度越高，葡萄酒成熟越快；溫度低的時候，酒的生長會比較慢。當然，成熟速度的變化也與釀酒所用的葡萄品種和釀造方法不同。一般來說，不同葡萄酒的最佳儲存溫度如下：半甜和甜紅葡萄酒為14-16，干紅葡萄酒為16-22。半紅葡萄酒16-18，干白葡萄酒8-10。

紅酒為什么要倒放，讓酒液接觸到木塞？

因為所有的葡萄酒都是用軟木塞密封的，所以都是倒過來斜著放，這樣軟木塞才能碰到葡萄酒。如果酒瓶直立，軟木塞長時間接觸不到酒，軟木塞就會干透。首先，開瓶時軟木塞不會順利取出，有時軟木塞會折到瓶口。

最重要的是，軟木塞干了，封口會不嚴(酒瓶倒了會漏氣)，酒接觸到空氣，酒就會氧化，導致酒的味道發生變化或者酒的整體變質！